Calitatea vinurilor din IGP „Ștefan Vodă”, confirmată la degustarea regională

Recolta 2024 impresionează specialiștii din industrie

Într-un eveniment de referință pentru sectorul vitivinicol, pe 14 februarie 2025, în laboratorul de microvinificație al Universității Tehnice a Moldovei (UTM), s-a desfășurat Degustarea regională a vinurilor din Indicația Geografică Protejată (IGP) „Ștefan Vodă”. Aceasta a fost organizată de Oficiul Național al Viei și Vinului (ONVV) în cadrul proiectului „Monitorizare amonte-aval a calității produselor vinicole”, având drept scop evaluarea vinurilor obținute din recolta anului 2024.

Conform north_east agrobiznes.md , evenimentul a reunit șapte vinării din regiune, care au prezentat 41 de mostre de vin – 25 albe, 6 rose și 10 roșii. Vinurile au fost analizate de un panel format din 30 de specialiști în domeniu, incluzând șefi de producție, ingineri-tehnologi și specialiști de laborator. Degustarea s-a realizat conform unor criterii stricte de evaluare, iar verdictul final a fost stabilit de o comisie alcătuită din cinci degustători autorizați, desemnați de ONVV. Procesul s-a desfășurat printr-un sistem informațional automatizat, asigurând o analiză obiectivă și riguroasă.

Chiar dacă anul vitivinicol 2023-2024 a fost marcat de provocări climatice, rezultatele degustării au reconfirmat potențialul excepțional al regiunii „Ștefan Vodă”, care continuă să producă vinuri de înaltă calitate, apreciate pe plan național și internațional. Acest lucru subliniază importanța aplicării unor tehnologii moderne de vinificație și respectarea standardelor de producție, elemente esențiale pentru menținerea competitivității vinurilor moldovenești.

ONVV a transmis mulțumiri producătorilor participanți, conducerii UTM și echipei de organizare pentru desfășurarea evenimentului la cele mai înalte standarde. Astfel de inițiative contribuie semnificativ la dezvoltarea industriei vitivinicole din Republica Moldova, consolidând poziția vinurilor cu Indicație Geografică Protejată „Ștefan Vodă” pe piețele internaționale.